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内容

久しぶりのSV会議だったので、まずは自己紹介と、用意してきてもらった『SVとしてどのような考えで仕事しているか？』を述べてもらった。

SVとしてどのような考えで仕事しているか？

甲東園店 坂本くん

自分の店を守る。

クレームを出さない。

シフトのマイナスを出さない。

【仕事をしてて楽しいこと】

元々働くのがすごい好きで、お客さんと話すことも、スタッフと話すのも楽しい。

角さんとおることが楽しい。

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甲東園店 秋吉くん

自分の店を守る

クレームを出さない。

人を大切にすること…自分が辞めようと思った時に、黄色名札の人に助けられた。

スタッフのモチベーションを上げて楽しませる

【仕事をしてて楽しいこと】

やらされてないこと。自分たちで考えてできる。スタッフとお店の話をすることも楽しい。

そもそもアルバイトが、やきとり屋で焼鳥を焼けることもすごいと思う。

学生が多い店なので、お店の外でお客さんと会って知り合えるのも楽しい。

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小林店 塚本くん

自分が全ての対応を出来るようにと考えている。

シフトが足りてない部分も協力していく。

クレームが出た時も対応する。

【仕事をしてて楽しいこと】

今は楽しくない。

入らなあかんってアルバイトの子に思わせてしまってるのがつらい。

楽しいより、やることの方が多いので楽しめてない。

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小林店 山下くん(SV研修中)

周りを見る。

従業員がどのような事をしてるかを見る。

【仕事をしてて楽しいこと】

今は楽しくない。

人数が少なく、ヘルプ借りることが多くて気を遣う。

考える事が増えたので自分で手一杯になったりして、楽しめない日が多い。

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淡路店 藤木さん

アルバイトしているスタッフが仕事の価値を見つけられるようにする。

自分の強みを見つけて欲しいし、見つけてあげる。

鳥貴族で働いて良かったと思える時間を作ってあげる。

【仕事をしてて楽しいこと】

新しいポジションを教えてる時に、「今日はこれができるようになった！」とか言ってくれる時。

お客さんから褒めてもらうこと。

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阪神尼崎店 大上くん

シフトコントロール、店舗をうまく回す。

スタッフの意見や相談を聞いて、店舗全体で改善していけるように、リーダーとうまくタッグを組みながら営業する。

【仕事をしてて楽しいこと】

後輩が新しいことをできるようになる姿を見ること。

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鳴尾店 安藤くん

自分から率先して行動する。

暇な時などに自分が行動することで真似てもらう。

【仕事をしてて楽しいこと】

おるだけで楽しい。

その日その日によって働くスタッフも違うので、その人たちと毎日違う営業を作っていくのが楽しい。

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角MGから

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『責任感』って発言や行動に出てきますよね。

今のSVの質は、ハッキリ言って高くはないです。

それは僕らにも責任があります。

あんまり話もできてなかったし、殆ど放置状態だったので。

このまま放ってても何も変わらないやろなって思って、

どうやって改善していくのか考えてみました。

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そこで思ったのは、

SV一人一人の考え方や、仕事の仕方をみんなで話して共有して、

納得した上でやっていかないと、何も改善に繋がらないなってことです。

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SV・リーダーは、僕らよりも言葉に力があると思います。

僕ら社員が色々言うのって当たり前やけど、

同じアルバイトスタッフから掛けられる言葉って、すごい腑に落ちることがあると思います。

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僕も、みんなが働いてくれてる時間をもっと良くしていってほしいです。

その為にも、現状で満足せずもっとレベルアップをしていってほしい。

良いことを沢山吸収して、

それを自分の中だけに留めておくんじゃなくて、アウトプットもしていく。

そういう姿を新人さんたちにも見せて、新たなSV・リーダーを作っていってほしいです。

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だから、大変な中でも暗い顔をせんとってほしい。

「常に見られてる」って意識をもっと持ってほしい。

人が少なくて回らん状況ってあるけど、

SV・リーダーが暗くなったら終わりやと思う。責任感をもっと感じてほしい。

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これからも色んな問題って出てくると思うけど、

「どうやったら解決できるか」って考える頭を持ってください。

いっぱい求められてることもあるかもしれへんけど、

解決する能力がなかったら、その黄色の名札は付けさせてもらってへんと思います。

誰かが、「お前やったらできる」って思って、「SVしてみん？」って言ってくれたからなったんやろし、問題を解決できる力もあると思います。

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たとえば、

“部屋の天井に穴が開いてる”って欠陥があったとして、

「天井穴あいてるから早よ直せよ」

って誰かに言っても一生直らんと思います。

「じゃあどうやったら早よ直せるのか」

って考えるのが、仕事やと思います。

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考えて、失敗してもいいからどんどん実行してください。

そしたらたまに上手くいくことがあります。

それが経験になって自信になります。

社会出た時に必ず役立ちます。

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スタッフのモチベーションが低いって問題があれば、「どう声掛けたら上がるかな～」って考えて声を掛けてみる。

営業が楽しくないなら、楽しくするために、一回自分で考えて挑戦してみる。

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なんでもいいから、自分で考えて、行動に移してほしいです！

ちょっとでも良いから、チャレンジしてみてください。

それでちょっとでも変わったら、それが自分の成果に繋がります。

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現状、MSの点数も低い傾向にあるけど、サービス面もどうやって上げていくか、SVももっと考えていってほしいです。

ずっと守備して我慢してても仕方ないし、たまには攻めせなおもんないやろ。

守るだけじゃなくて、たまには攻めるのもSVの仕事やと僕は思います。

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来月からのSV会議内容

・衛生や、クレーム対応などの講義

・ロープレ

・3店舗ずつ、3チームに分かれてのプレゼン発表

【お題】：自分たちで考えて決める