注目トピック事例
MSトップ【上福岡店インタビュー】
19.11.25
7月～9月のMS平均点数ランキング・・・
WINの鳥貴族21店舗の内、1位に輝いたのは・・・
なんと・・・
あの・・・・
かの有名な・・・
というのも、実は、僕が3年前に、
上福岡店でーす！
おい！！何で先に言うねん！！
俺が良い感じに発表しようとしてたのに！
ヒカル正解。
え、、、そうなん？
.
以前の記事(リンク)で発表した、3ヶ月のMSランキング！！
今回1位だったのは関東エリアの上福岡店！
店長とアルバイトスタッフにお話を聞きました！！(^^)/
スタッフインタビュー
リーダー佐藤 晃大(さとう こうだい)
オープンから作り上げたものを今も引き継いで、さらに強化していきます。
大事なものは忘れず後輩に残していきます。
神田 隼平(かんだ じゅんぺい)
MS一位は素直に嬉しいです。
次に繋がる接客がまだ不十分なので、特に玄関対応、ゼロ番チェックにもっと力を入れていきます。
新人スタッフへのアプローチができていないので、先輩として後輩に色々なことを残していきたいです。
竹中 佐織(たけなか さおり)
私は新規対応の丁寧さは負けません！
油断せずに、初心に返って営業に臨みたいと思います！
畠山 由梨花(はたけやま ゆりか)
仕事の時意識していることは、言われたことを必ずすることです。
今は以前よりも接客に手を抜かないようにしています。
言葉遣いがまだまだ拙いので、しっかりとした言葉遣いを心がけて、MSのMVPは全部取るようにしていきたいです。
田中 悠輝斗(たなか ゆきと)
第一印象(元気のよさ)を良くしたいから、声を意識しています！
元気が好印象に繋がるので、誰にも負けないように取り組んでいます。
今後もお客様に満足してもらうために、再来店に繋がるような接客を行っていきたいです。
クレームの初期対応など、苦手なことを出来るようにもしていきたいと思います！
店長インタビュー
中村店長！
今回MS3ヶ月平均ランキング1位ということで、、まずは感想を！
そうですね、
今回のは前店長の結果も関係してるから、この結果はまだ自分のものだとは思ってないです。
ここからが自分自身の結果だと思うので、こだわっていきます！
MSで点数取るためにはズバリどうすればいいと思う？
点数を取ることは難しくはないと思います。
あのレポートに書いていることを出来ていれば点は取れるので。
でも大事なのはその点ではなく、楽しい営業をした結果が良い接客に繋がり、それがMSの点数に繋がること。それを信じて他店舗の皆さんにも取り組んで欲しいと思います！
ちなみに今お店で具体的に取り組んでることって何？
ファーストオペレーションの徹底と、
あと料理のクオリティを上げるために、スタッフ一人一人に商品の基準を伝えて、まずはそこのレベルを統一することから始めています。
他に何かスタッフに対して意識してることはある？
スタッフには、メリハリを重んじています！
褒める時は褒める。
叱る時は叱る。
この徹底です！
ではでは、、このお店の自慢はズバリ！
若さ溢れる元気の良さでは、どのお店にも負けないです！
フレッシュとベテランの融合がしっかりと出来ていると思います！
なるほど！
じゃあ、ここからの半年の抱負は？
今いるベテランスタッフが卒業するので、残るスタッフで今の元気ある営業ができるようにお店を作っていくことです！
人が卒業しても、その穴を埋めるチームにしていきます！！
いいね～！
最後に、上福岡店のみんなに何か一言お願いします！
色々怒って口うるさく言うことも多いですが、みんなのこと頼りにしてるし、元気をもらっています。
これからもよろしくお願いします！
OK,Thanks!!
よろしい。
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次回のトップ店は、10月～12月の結果です！！
