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【店長インタビュー】中村光
19.10.23
今回は、関東一波に乗っている店長・中村光さんのお話を聞いてきた。
なるほど自他共に認めるイケイケ具合でした。
名前:中村 光(なかむら ひかる)
役職:鳥貴族上福岡店 店長
悲劇:中1で身長が止まった
ぴかるんお久しぶり〜。
ってか店長就任おめでとうございます！
ありがとうございますｗ
上福岡の店長になってどないですか〜？
最初の1～2ヶ月は店舗がどういう状況なのか様子を見たり、スタッフやお店のこと聞いたりしてから、僕はこういうお店を作りたいっていうのを伝えました。
というのはどういうお店ですか？
一言で言えば“楽しむ”。
楽しんで営業をする！仕事を楽しもう！って感じです！
どういう事が“楽しい”ってことになるんですか？
めっちゃ質問攻めされてるｗ
まぁ楽しみ方って人それぞれじゃないですか！
スキルが上がったら楽しいとか、お客さんに「ありがとう」って言われたら楽しいとか！
うんうん！
「楽しさ」っていうのを僕が来た時にはみんな分かってなくて、ただ業務をしてたんで、まず接客を教えました！
お客さんと会話したり、「美味しい」って言ってくださるお客さんの所にスタッフを一緒に連れて行ったり。
いいですね！
あと、忙しい時の営業に付いていけてなかったので、効率の良いやり方とか教えて、能力が上がったらめっちゃ楽しいってなってくれました。
おおー！
スタッフが殆ど高校生で、みんな凄い純粋で裏表なくまっすぐなので、めっちゃ吸収してくれます！
高校生でアルバイト楽しいとか、最高の環境ですやん！
ほんとにねｗ
ほな、楽しい環境をつくった次の目標はある？
うーん・・・今探り中で、他の社員さんとかに話聞いて勉強してるとこです！
とりあえず今は「楽しむ」っていう目標に全力で取り組んでます！
なるほど～！それもいいね！
個人的な目標はありますか？
個人的な目標はまぁ・・・すごい数字の話になっちゃうんですけど、
上福岡みたいに売上が高くない店舗でも「こんな数字が出せるんだよ」「新人店長でもこんなことできるんだよ」っていうのを、見せつけてやりてぇなって思ってます！
お～いいね！
数字のコントロールってむちゃくちゃ簡単だなって思ってて、
それが難しいって言ってる店舗があるって聞くので、そういうのを会議とかで伝えれたらいいのかなーって思ってます。
ほぇー！
店長の中では僕が一番新米なんで、僕が言うことによって刺激になるんじゃないかなーって。
なるほどー！
今モチベーションがあんまり高くなくて、悪循環になってる人が多いと思うので。
そうなん！
出来とぉ人に上から言われても、たぶんあんまり響かないので、じゃあ俺が言うしかないやろって思ってます！
ひぇ～カッコイイ～！
だから今、3～4ヶ月数字ちゃんと残して、初めて言いたいなって！
「みんな頑張りましょうよ！」って！
ちゃんと順序立てて素晴らしい～！
そう思うきっかけとかはあったん？
いや、元々そのつもりでした。
いつかこう言ってやる！って。
それってめっちゃカッコよくないですか？ｗ
いやカッコいいｗ
ちゃんと結果残してから言うっていいね。
今月結構厳しいんで、今めちゃくちゃ頑張ってますｗ
ずっと持ってる目標あるのっていいですねえ！
この会社好きなんで！みんなに頑張ってほしいし、楽しんでほしいんで！
おお～！
なんかしんどいこととかはないん？
うーーん。しんどいのは毎日しんどいっすね！
でも今はそういう時期なんで！
プライベートでリフレッシュしてるんで大丈夫です！
そっか～！！
上福岡のイチオシスタッフさんいます？
全員良いんですよね～ｗ
まぁそうよねｗ
特に言うと・・・高校生の畠山由梨花っていう子と、オープニングスタッフの神田隼平って子がすごい良いんですよね～。
ほうほう！どういう所が良い？
ここ数か月のやる気がヤバいですね。
最近はっちゃけてます！
そうなんや！また話聞きたいなぁｗ
ほな関東の社員さんに言いたいことは？
ん～なんですかね・・・
このままじゃ飲み込んじゃうよ？って感じですかねｗ
キャリアの差は埋まらないけど、勢いとやる気で！
勢い大事よな！ｗ
大事っす！
考えてたらあかんよなｗ
ダメっすダメっすｗ
もう思ったら行動しないと！
一回マイナスに考えちゃうと、全部マイナスに考えちゃうんで。
うんうん。
「これがダメ」「これが嫌だ」ってなったら、誰のせいだとかこうだから・・・とかなっちゃう人が今は多いので、もう許せないっす。
許せへんなあ～！ｗ
みんなで楽しむんじゃないの。
何言ってんの！って。
楽しむってことと数字はどっちが優先とかある？
楽しむ上でも利益はとる！！
くぅ〜！w
どっちか優先する時もありますけど・・・
数字数字って考えちゃうと、人間性が若干暗くなっちゃうんですよ。
落ち着いた営業でやばいなって日でも周りには漏らさないようにしてます。数字優先はするけど、確実に今を楽しむってことは折れちゃいかんなって思ってます。
大切なことー！！
あ、あと今度木津に笑顔の作り方教えてあげてｗｗ
いいですよｗ任せてください！
今関東で一番イケイケなの僕なんで！！
ぴかるん、今日はありがとうございました！！
ピカルン最高やな〜〜！！
ひかるひかる！
