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【スタッフインタビュー】鳥貴族淡路店 まいまい
19.10.06
今回はエリアマネージャー推薦で、鳥貴族淡路店のあるスタッフを取材してきた。
淡路店は阪急京都線「淡路駅」西口より徒歩2分の場所にある。
やっほー
WIN CAMPぶり～！
そう、今回取材させてもらったのは、WIN CAMP’19のTシャツデザインも手掛けてくれた、藤木 舞さん。【通称：まいまい】
(写真のやつシワシワですみません)
生年月日：1999.12.24
入社：2018年7月
好きな食べ物：うどん
今回は、まいまいの鳥貴族での仕事関連について取材した。
プライベート編が気になる方、またそのうちアップしますね。
まいまいは今お店を引っ張ってくれてる立場やけど、入った時からそんな感じやったん？
–以下、青文字がまいまい–
いや、最初はただ「お金を貯めたい」だけのモチベーションでした。そのせいでシフトも間違えたりして、榎木さんに「辞めてくれていいから」って言われたこともあります(笑)
でも業務に慣れてきて周りの人とも仲良くなって、その時いた大橋さんがめっちゃキラキラして見えて、「こんな人になりたいな」「私も一緒にお店を変えれる人になりたいな」って思ったのがきっかけで変わっていきました。
やば。ちょっと泣きそう。
元淡路店アルバイトリーダー：
大橋 七海(おおはし なみ)さん
淡路店に留まらず、WINのアイドルでした
自分が成長できたのは、自分だけの力じゃなくて周りの人がいてくれたからでした。
じゃあ初めの頃はモチベーション高かったわけではなかったんや。
全然でした。私より2ヶ月先に入ってた西村ちゃんは、初めから全力で頑張っててできる子やったんですけど・・・。
SVはいつからなったん？
8月からです。
SVは自分からなりたかったわけではなくて、榎木さんも淡路から離れちゃうし、お店的に誰かがならないといけない状況でした。
そっかそっか～！
今営業で意識してることって何～？
「活気」です。
今はまだちょっとマシになったんですけど、前までは全然声出さなくて、売上も下がってきててやばいなって思って、お客さんとのコミュニケーションを意識しました。
個人的に今は、「自分に会いに来てくれるお客さんを増やす」ことを意識しています。
今も常連さんはいてくれてて、私が焼いた焼き鳥を美味しいって言って来てくれるカップルとか、あとは「一目惚れしました」って言ってよく来てくれてた韓国人のお客さんもいました(笑)
いいなぁ！ｗ
お客さんとのコミュニケーションはみんなできるん？
前は全然やったんですけど、最近は、全然癒し系じゃないガラガラ声のもっさい暑苦しい感じの男の子のスタッフでも、ホールでお客さんと喋ったり声出したりしてくれていて私的には嬉しいです！
めっちゃ言うやんｗ
あと、淡路は元々男性スタッフも少なくて、ヘルプに来てもらわないと焼台がいないのが嫌やったので、最近はポジション強化して、まずサブまではみんな回せるようにしてもらってます！
ゆくゆくは全員全ポジ出来るくらいまでにしたいと思います！
店長や副店長が休憩ちゃんと行けてないので、ちゃんと行ってもらえるようにしたいです。
みんな嫌々やらされてるんじゃなくて、「今日サブやりたい」とか自分から進んで言ってくれて、ちゃんと向上心を持ってやってくれてるのがめちゃくちゃ嬉しいです。
ulikeとってから行きました
ほんまええ店やなぁ～
これから更にどういう店にしていきたい？
「おもいやりのあるお店」にしたいです！
ヘルプに来てくれたスタッフが「淡路の人みんな優しい」とか言ってくれてて、飛び出しとかめっちゃやってくれるし、他のポジションも進んでやってくれる、とかそういうの聞いたら嬉しいので、良いところをもっと伸ばしていくように頑張りたいなって思います。
あとは、新人さんにもただのバイト感覚で「まだ1時間しか経ってない」とか思いながら働くんじゃなくて、もっと働いてて楽しいって思える事見つけたり、もっと色んなこと吸収していってほしいです。
いいね～！
店長と副店長になんか一言ある？
高橋さんは、前はただのチャラチャラした人やって思ってたんですけど、ちょっと話すようになった時に「この人ほんまにトリキ好きなんやな」って思うようになりました。
今は統括で、社員さんの事怒ってるの見たりして「この人も成長してるんやな」って思いました。めっちゃ上からですけど(笑)
去年まで新入社員やったのに、1年半でもう統括店長やったりしてて、ふつうにかっこいいなって思います。
お腹出すぎやけどな！
ほな、中村くんは？
ムーさんは、優しいですね。スタッフみんなに優しくて、でもそれはまだ一人一人を思っての優しさじゃなくて、元々の性格の優しさみたいな感じはするんですけど・・・
日々怒られてて、ムーさんもあんまり良い思いはしてないと思うんですが、私もサポートするので、一緒に頑張っていきましょう！
喋ってる時白目なるやつ減って落ち着いてきたよね！
じゃあ最後に淡路のみんなに対して何かある？
こんなんがSVでいいんかなって思ってて、中身まだ高校生みたいで全然頼りないんですけど、それでも自分なりにみんなに頼られるような人に成長したいと思っています。
今はこんな頼りない所も踏まえて、これからみんなで一緒に成長していきたいです！
りなぷうのまとめノート
淡路店はつい最近まで、5人ほどしかスタッフがおらず、隣の上新庄店などからヘルプを借りて日々の営業を乗り越えていました。
「淡路忙しいからもうヘルプ行きたくないｗ」って言われるくらい忙しいお店を少人数で何とか支え、さらにはそれを“ピンチはチャンス”と捉え、そういう時こそ活気を出そう！と、『活気選手権』などを行ったり、他にも色々な取り組みをして盛り上げていました。
店長筆頭に“チーム”で動いているのも、淡路店の強さの秘訣だと思います。
今は新人さんも増え、今後さらに盛り上がりを見せてくれることでしょう！乞うご期待！
